据传，“佛跳墙”源自福建福州的民间传说，相传一僧人在禅堂中品尝到这道菜后忘情地跳起舞来，因此得名“佛跳墙”。
佛跳墙食材
制作这道菜需要选用多种上等食材，如鲍鱼、鹅掌、鱼翅等，经过复杂的烹饪工艺，方能达到独特的口感和层次丰富的味道。
“佛跳墙”被誉为中华美食的瑰宝，在中国各地餐馆和饭店均可品尝到。
其丰富的营养价值和独特的风味成为了外国友人向往的中国美食之一。
愿您也能品尝到这一道中国传统美食的独特魅力。
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